Visita a la Escuela Nacional de Hotelería

Universidad Central de Nicaragua y su Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas; dentro del marco de búsqueda de alianzas estratégicas que coadyuven a los estudiantes en el desarrollo de su vida profesional realizó el pasado 04 de junio 2021, la visita a la Escuela Nacional de Hotelería. Con el objetivo que, los estudiantes conocieran y practicaran las normas sociales aceptadas de conducta y comportamiento en la mesa y, a su vez; evidenciaran el trabajo operativo en los distintos escenarios (Hoteles, Restaurantes, etc.)

En la actividad participaron 20 estudiantes de segundo y tercer año de las carreras de Administración Turismo y Hotelería y de Relaciones Internacionales y Comercio Exterior, como parte de una clase práctica demostrativa, en las asignaturas de Etiqueta y Protocolo y Alimentos y Bebidas.

Primero se realizó un acto de bienvenida para los estudiantes, en el cual se les brindo información de la ENAH, luego pasaron a un recorrido por todas las prácticas que se realizan en la escuela, brindando a los estudiantes tres talleres: elaboración de café, montaje de mesa y preparación de cocteles. Se finalizó con almuerzos bufet de alimentos tradicionales y otro de alimentos de Luxemburgo llamado platillo creativo